LES 3 NOUVELLES CARTES ITALIENNES À DÉCOUVRIR À PARIS
Paulette vous a concocté une liste de trois restaurants italiens à tester à Paris ! Découvrez notre sélection.
Damiano
Entrer chez Damiano, c’est entrer dans son univers. Avec une décoration minimaliste et élégante, nous avons le choix entre manger sur place ou prendre notre plat à emporter, mais le temps d’une soirée, Paulette a décidé de s’installer pour y découvrir la cuisine et le décor.
Damien Piscioneri baigne dans le domaine culinaire depuis sa plus tendre enfance. Voyageur dans l’âme, il a traversé une partie du monde en passant par Londres, Las Vegas, Budapest ou encore par la Russie. Avec 60 pays au compteur, Damien décide finalement de poser ses valises à Paris pour ouvrir son propre restaurant.
Le chef vient à la rencontre de ses clients avec un sourire radieux. Fils d’Italiens, il propose une carte aux couleurs de ses origines – sa cuisine généreuse vous fera frémir les papilles. Avec des produits frais venant de France et d’Italie, le chef vous fera voyager sans avoir à vous déplacer, et à des prix raisonnables. Pour l’entrée, Paulette vous conseille les poivrons tièdes qui se marient parfaitement à la burrata des Pouilles. Une nouveauté s’est glissée sur la carte : les panis de pois chiche accompagnés d’une crème d’aubergine au sésame. À dévorer ! Les plats restent classiques : tortellini, ravioli, risotto, paccheri, etc. Enfin, le meilleur pour la fin : les pâtisseries sont à se damner.
La dolce vita vous attend au 4 Place du 18 Juin 1940 (6e arr.), à Montparnasse. Rendez-vous du lundi au samedi, de 9h à 23h.
That’s Life
Au cœur du Marais, 179 rue du Temple (3e arr.), vous attend une autre cuisine italienne avec ambiance chic et décontractée. Inspiré d’une chanson de Franck Sinatra, That’s Life met à votre disposition une équipe 100 % italienne. De quoi vous dépayser un peu !
Au menu, on trouve l’un des best-sellers du chef Vincenzo Verrigni : les spaghettis carbonara sans crème et à base de parmesan. Le pizzaïolo Carmelo Lopresti vous propose également la pizza gagnante du concours de l’association Cucina Italiana Senza Frontiere (« la cuisine italienne sans frontière », en français), élue troisième meilleure pizza de Paris en 2020. Rien que ça ! Et depuis le 1er mars, la formule brunch est disponible le dimanche.
Ouvert du lundi au jeudi de 12h à 22h30, du vendredi au samedi de 12h à 23h, et le dimanche pour le brunch, That’s Life n’attend plus que vous !
Madison Caffe
Au 10 chaussée de la Muette (16e arr.), dans une atmosphère complètement différente des deux restos listés plus haut, se trouve le Madison Caffe. Son mantra ? Venir sans se prendre la tête !
Produits importés d’Italie, pâtes fraîches et 100 % home made, le Madison Caffe vous accueille dans une ambiance prohibition avec la tuyauterie apparente, des néons rouges et des ventilateurs vintage ! Un fumoir est aussi mis à disposition dans un style clandestin des années 20.
Ouvert du lundi au dimanche, de 8h à 00h, le Madison Caffe propose le petit-déjeuner de 7h30 à 11h30, un brunch le dimanche et des plats végétariens, vegan ou non, plus nombreux et divers les uns que les autres. Avec l’arrivée des beaux jours, il suffira de vous installer sur la terrasse du restaurant en plein soleil, tout en sirotant votre cocktail !
Article de Sofia Rogozarski
